160 Món Xào Ngon
Ẩm thực là tiếng nói chung của tất cả mọi người về màu sắc, hương vị và cảm xúc. Mỗi một món ăn không chỉ đơn thuần là công thức chế biến mà còn là câu chuyện văn hóa. Những bí quyết nấu ăn có thể được ví như món ăn tổng hợp của rất nhiều sự thử nghiệm, kinh nghiệm đến những câu chuyện buồn vui xung quanh.
Cuốn sách này đem đến cho độc giả những mẹo vặt nấu ăn và cách chế biến thực phẩm tinh tế để tạo ra những món ăn ngon.
Cuốn sách gồm những nội dung chính như sau:
Phần I: Các món xào từ thịt bò
Bò sốt nấm
Bò xào nha đam
Bò viên xào kim chi
Thịt bò xào măng tươi và su su
Thịt bê thui xào hoa tiêu
Thịt bò xào ngồng tỏi và đậu Hà Lan
...
Phần II: Các món xào từ thịt lợn - gà
Thịt heo xông khói xào đậu và cá chép
Mề gà xào lạc
Gà xào cung bửu
Gà xào hạt dẻ
...
Phần III: Các món xào chế biến từ hải sản
Mít xào hến
Bạch tuộc xào bơ tỏi
Bí ngòi xào thanh cua